Tullibardine, 26yo, 04.1989//05.2015, Bourbon Barrel, 53,3%, 36 Bottles, Anam na h-Alba

Tullibardine, 26yo, 04.1989//05.2015, Bourbon Barrel, 53,3%, 36 Bottles, Anam na h-Alba

Farbe:

Strohgelb.

IMG_7731

Nase:

Der Waldboden auf dem du geschlafen hast ist warm und feucht.
Moos vermischt sich mit etwas frischer Minze die vereinzelt unter den Bäumen wächst.

Eine schwere Süße kommt dir in die Nase, das Obst in der Tasche solltest du bald essen. Etwas Banane und Apfel ist noch da.

Erste Sonnenstrahlen brechen durchs Geäst und das klamme feuchte GEfühl schwindet, Kräuterduft beginnt sich auszubreiten, so wie die Hustenpastillen derer, die es erfunden haben.
Dazu ein Hauch von Honig und Vanille.

Am Waldesrand liegt ein kleiner See mit einem Bootsschuppen, in dem vor kurzem noch gewerkelt wurde…….Holzleim, feuchte Sägespäne und ganz weit hinten, kaum wahrzunehmen, ein ausgebrannter Bootsrumpf.

Mund:

Im Wald kündigt sich der Herbst an.

Herb und kräftig heisst hier die Marschrichtung, dazu kommt beim Antritt auch eine cremige, kräutrige Honigsüße dazu.

Das Laub beginnt zu vermodern, nasse Baumrinde und würzige Eiche. Alles untermalt duch eine leichte Malzigkeit.

Auf einem Lagerfeuer wird Kräutertee gekocht und mit Honig und einer Prise Vanille gesüsst.

Trockenfrüchte ergeben das Abendbrot…..Feigen und Datteln, dazu noch ein paar Beeren und Obstschalen.

Danach:

Warm und herb, süss und holzig……….und ein Hauch von Kräutern, die noch lange am Gaumen bleiben.

Der Sommer neigt sich dem Ende zu.

 IMG_7724

Fazit:

Lange Zeit schlief dieser Whisky tief in seinem Fass. Wir sollten uns vorsichtig an ihn herantasten.
Er braucht Ruhe im Glas und später viel Aufmerksamkeit, und die hat er voll und ganz verdient.

Ein durchgereifter Whisky, der uns mit einer Fülle an Eindrücken und Aromen für unsere Geduld belohnt.

Schreibe einen Kommentar

*